MISCELE
SENZA GLUTINE
MIX PER
CROISSANT
mix per pasticceria
COD. 38303
È un prodotto di grandissima facilità
di lavorazione; la cura
e la ricerca delle materie prime di ottima qualità
permettono di creareprodotti sani
e altamente digeribili.
MIX PER
GELATINE
mix per pasticceria
COD. 78347
Miscela in polvere per la produzione
di gelatine di frutta.
GHIACCIA ORO
PER LIEVITATI
mix per pasticceria
COD. 78350 – 78351
Prodotto in polvere ideale per prodotti da forno con ingredienti di altissima qualità, senza additivi e albume.
Grazie alla ricettazione innovativa il prodotto persiste sulla parte superficiale del
lievitato per più di 80 giorni senza essere assorbito e mantenendo così inalterata la sua struttura.
MIX
BISCUIT/PAN DI SPAGNA
VEGANO
mix per pasticceria
COD. 38310
Miscela in polvere altamente tecnologica
per un biscuit vegano e senza glutine.
Permette di creare con semplicità e velocità
dolci/cake senza glutini ed ingredienti
di provenienza animale mantenendo un’etichetta 100% pulita.
MIX
PER PANCARRÈ
E BAGUETTE
mix per pasticceria
COD. 38300
Prodotto in polvere ideale per prodotti da forno
con ingredienti di altissima qualità, senza additivi e albume.
Grazie alla ricettazione innovativa il prodotto persiste
sulla parte superficiale del lievitato per più di 80 giorni
senza essere assorbito e mantenendo così inalterata la sua struttura.
MIX
PER PASTA SFOGLIA
mix per pasticceria
COD. 38301 – 38302
Mix pronto, facilmente lavorabile con ingredienti
di altissima qualità per un insuperabile risultato finale.
Ideale in tutti i campi, dalla ristorazione alla pasticceria.
NUCLEO
PER BIGNÈ
nuclei per pasticceria
COD. 78304 – 78323
Miscela in polvere altamente tecnologica
per la sostituzione totale delle farine
con glutine su qualsiasi ricetta.
Permette di creare prodotti senza glutine
e senza additivi aggiunti.
NUCLEO
PER GRASSO
VEGETALE
COD. 78313
Mix pronto, facilmente lavorabile con ingredienti
di altissima qualità per un insuperabile risultato finale.
Ideale in tutti i campi, dalla ristorazione alla pasticceria.
NUCLEO
PER PAN
DI SPAGNA
nuclei per pasticceria
COD. 78303 – 78322
Miscela in polvere altamente tecnologica
per la sostituzione totale delle farine
con glutine su qualsiasi ricetta.
Permette di creare prodotti senza glutine
e senza additivi aggiunti.
NUCLEO
PER PASTA
FROLLA
nuclei per pasticceria
COD. 78301 – 78320
Miscela in polvere altamente tecnologica
per la sostituzione totale delle farine
con glutine su qualsiasi ricetta.
Permette di creare prodotti senza glutine
e senza additivi aggiunti.
NUCLEO
PER PLUM
CAKE
nuclei per pasticceria
COD. 78306 – 78325
Miscela in polvere altamente tecnologica
per la sostituzione totale delle farine
con glutine su qualsiasi ricetta.
Permette di creare prodotti senza
glutine e senza additivi aggiunti.
NUCLEO
PER SHORTBREAD
nuclei per pasticceria
COD. 78305 – 78324
Miscela in polvere altamente tecnologica
per la sostituzione totale delle farine
con glutine su qualsiasi ricetta.
Permette di creare prodotti senza glutine
e senza additivi aggiunti.
VITA
FRUTTA
prodotti vari
COD. 24012
Vita Frutta è un prodotto di facile utilizzo
pronto all’uso, ideale per evitare
l’ossidazione della frutta e della verdura.
